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韩北忠
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1.
酒类知识问答
订购中
著者:
韩北忠
出版社:
中国质检出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/f15
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内容简介
著者简介
2.
饮料知识问答
已借7次.
订购中
著者:
韩北忠
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS275-44/z1
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内容简介
著者简介
3.
食品感官评价
已借7次.
订购中
著者:
韩北忠
童华荣
出版社:
中国林业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/z55
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内容简介
著者简介
4.
李约瑟中国科学技术史.第六卷,生物学及相关技术.第五分册,发酵与食品科学.Volume 6,Biology and biological technology.Part 5,Fermentations and food science
已借4次.
订购中
著者:
黄兴宗
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
N092/h58V6.5
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内容简介
著者简介
5.
李约瑟中国科学技术史.第六卷,生物学及相关技术.第五分册,发酵与食品科学
订购中
著者:
黄兴宗
出版社:
科学出版社
出版日期: 200807
文献类型:
非书资料 , 索书号:
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内容简介
著者简介
6.
现代乳业加工与质量控制
已借6次.
订购中
著者:
G. 史密特
Gerrit Smit
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/z5
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