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1993
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1985
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1994
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1981
(1)
1986
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1988
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1.
西餐烹调技术
订购中
著者:
贺文华
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1981.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/402.2
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2.
全聚德烤鸭技术与名菜点
订购中
著者:
刘恩海
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1988.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/063
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著者简介
3.
素菜巧做
订购中
著者:
李帆文
李建伟
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1989
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/4406
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内容简介
著者简介
4.
烹饪史话
订购中
著者:
中国烹饪编辑部
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1986.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1-092/560
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内容简介
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5.
清异录.饮食部分
订购中
著者:
陶谷
出版社:
出版日期: 1985.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/7801
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6.
酒店烹饪技术
订购中
著者:
郭希濂
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1994.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0401.3
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内容简介
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7.
白话随园食单
已借7次.
订购中
著者:
白常继
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/z27
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内容简介
著者简介
8.
教您做好煎炸菜
订购中
著者:
赵晓龙
单贺年
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/4643
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内容简介
著者简介
9.
教您做好西式菜
订购中
著者:
程志
程月萍
仲辉
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1993.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/18010303/2
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内容简介
著者简介
10.
教您做好汤羹菜
订购中
著者:
薛党辰
刘涛
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/497
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