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1.
烹饪工艺基础
订购中
著者:
张艳平
邹伟
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/h55
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2.
味道中国:冷菜制作:cold dishes
已借1次.
订购中
著者:
程礼安
金晓阳
王玉宝
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/h63
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3.
西餐烘焙技术
订购中
著者:
周发茂
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/h265
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4.
西式面点师.初级
订购中
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2022
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图书 , 索书号:
TS213.23/h81V1
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5.
西式面点制作
订购中
著者:
蒋湘林
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/h83=2
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著者简介
6.
教学菜.湘菜
订购中
著者:
周军亮
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/h333
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7.
中式面点师.中级
已借2次.
订购中
著者:
朱在勤
吴雷
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/2700/4V2
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8.
中餐烹饪
订购中
著者:
肖丹
覃克静
出版社:
贵州大学出版社有限责任公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/h58
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著者简介
9.
烹饪基础化学
已借1次.
订购中
著者:
张怀玉
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/h166=3
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内容简介
著者简介
10.
教学菜.川菜
订购中
著者:
赵品洁
杨俊
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/h330
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