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中国商业出版社
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1981
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1984
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1993
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1.
中国烹饪
已借2276次.
订购中
著者:
中国商报社
中国商业出版社
出版社:
中国烹饪杂志社
出版日期: 1980-
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS972/e426v11
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2.
随园食单三字经
已借8次.
订购中
著者:
白常继
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/d5
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内容简介
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3.
烹调技术1000个为什么
已借2次.
订购中
著者:
赵怀信
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1989
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/D492
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内容简介
著者简介
4.
西餐烹调技术
订购中
著者:
贺文华
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1981.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/402.2
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5.
中国烹饪辞典
已借1次.
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著者:
萧帆
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1992.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1-61/440
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内容简介
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6.
风味、特色、创新教学菜点
订购中
著者:
沈兴龙主编
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/394
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7.
烹调技术
订购中
著者:
《烹调技术》编写组
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1981
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/g67
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8.
全聚德烤鸭技术与名菜点
订购中
著者:
刘恩海
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1988.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/063
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内容简介
著者简介
9.
西餐烹调技术
订购中
著者:
贺文华
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1981
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/D402
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内容简介
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10.
易牙遗意
订购中
著者:
韩奕
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1984.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/4001
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