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1.
烘焙星球:阿木的手作烘焙日记
订购中
著者:
关英进
彭恩德
陈成斌
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/2700/13
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2.
专业法式甜点制作教科书.底坯篇
已借1次.
订购中
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/z178V1
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3.
裱花蛋糕教科书
订购中
著者:
黎国雄
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/g46
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4.
专业法式甜点制作教科书.组合设计与装饰篇.上册
已借1次.
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著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/z178V3.1
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著者简介
5.
专业法式甜点制作教科书.馅料篇
已借1次.
订购中
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/e77V1
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6.
日本主厨笔记.贝料理专业教程
已借1次.
订购中
著者:
日本柴田书店
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/g42
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7.
立体裁剪基础事典
已借29次.
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著者:
刘丹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS941.631/1200/4
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著者简介
8.
美味三餐好伴侣:五分钟轻松酱料制作教程
已借24次.
订购中
著者:
李建轩
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/1200/10
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著者简介
9.
调酒知识与酒水出品实训教程
已借2次.
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著者:
林小文
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.19/2400/2
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