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1.
明清饮食.艺术食器·庖厨智慧
已借5次.
订购中
著者:
伊永文
出版社:
中国工人出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/e39V4
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2.
盐,脂,酸,热:制造美味的新科学:mastering the elements of good cooking
已借6次.
订购中
著者:
诺斯拉特
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.201-49/1900/1
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3.
明清饮食.御膳·宴饮·日常食俗
已借7次.
订购中
著者:
伊永文
出版社:
中国工人出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/1900/37
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4.
世界美食地图:彩图版
已借32次.
订购中
著者:
李继勇
出版社:
成都地图出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
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5.
美食的十万个为什么
已借201次.
订购中
著者:
我是不白吃
出版社:
湖南文艺出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
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著者简介
6.
诺贝尔晚宴:一个世纪的美食历史(1901-2001)
已借7次.
订购中
著者:
索德琳德
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.253.2/1900/1
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内容简介
著者简介
7.
中国味道:香料与调料的博物学
已借38次.
订购中
著者:
周文翰
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/e28
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内容简介
著者简介
8.
粤菜师傅的粤菜地图:好食汕头
已借1次.
订购中
著者:
林贞标
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/z636
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著者简介
9.
改变世界的食物
已借4次.
订购中
著者:
玉造润
出版社:
东方出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.201/1900/4
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内容简介
著者简介
10.
行走阡陌,探寻浙里风味:浙江县域美食与风物
已借8次.
订购中
著者:
李亚男
出版社:
浙江工商大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/e195
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