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郑州大学出版社
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郑州大学出版社
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T 工业技术
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R 医药、卫生
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滨江区图书馆
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馆藏地点:
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淳安图书馆分馆
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[滨江区图书馆]
西湖区图书馆
上城区图书馆分馆(原上城)
上城区图书馆分馆
拱墅区图书馆分馆(原下城)
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馆藏地点
[天外分馆]
(13)
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澳门豆捞
(2)
红垦学校图书流通点
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戴村镇三头村
(1)
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(1)
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食品化学
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著者
丁晓雯
(1)
侯玉泽
(1)
侯玉泽,丁晓雯主编
(1)
刘建学
(1)
刘恩岐
(1)
刘恩岐,曾凡坤主编
(1)
刘雄
(1)
周才琼
(1)
孙秀发
(1)
孙秀发,周才琼,肖安红主编
(1)
宫智勇
(1)
宫智勇,刘建学,黄和主编
(1)
师俊玲
(1)
张仲欣
(1)
张仲欣,杜双奎主编
(1)
张凤宽
(1)
张凤宽主编
(1)
张建新
(1)
张建新,沈明浩主编
(1)
徐莹
(1)
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出版日期
2011
(13)
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文献类型
图书
(13)
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语言种类
汉语
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1.
畜产品加工学
订购中
著者:
张凤宽
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/z26
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内容简介
著者简介
2.
食品生物化学
已借4次.
订购中
著者:
陈晓平
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/z46
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内容简介
著者简介
3.
粮油加工工艺学
订购中
著者:
李新华
刘雄
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.4/z22
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内容简介
著者简介
4.
食品营养学
已借3次.
订购中
著者:
孙秀发
周才琼
肖安红
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.4/z10
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内容简介
著者简介
5.
食品分析
已借3次.
订购中
著者:
侯玉泽
丁晓雯
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/z77
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
食品试验设计与数据处理
订购中
著者:
张仲欣
杜双奎
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207/z39
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内容简介
著者简介
7.
食品质量与安全管理
已借7次.
订购中
著者:
宫智勇
刘建学
黄和
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/z18
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
食品安全概论
订购中
著者:
张建新
沈明浩
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/z18
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内容简介
著者简介
9.
食品工厂设计
已借1次.
订购中
著者:
纵伟
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS208/z10
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内容简介
著者简介
10.
发酵食品学
已借4次.
订购中
著者:
徐莹
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/z16
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