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1.
西餐与调酒操作实务 已借30次.
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.118/1900/1
2.
现代餐饮管理技术 已借3次.
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/z67
3.
餐饮服务与管理 已借5次.
出版社: 北京师范大学出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/z560
4.
粤菜烹调工艺.上册 已借18次.
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/z4V1
5.
广州名小吃 已借4次.
出版社: 中原农民出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.142.651/334
6.
出版社: 中国财政经济出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: F323.24/z1