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茶叶与帝国：口味如何塑造现代世界：how tea shapie the modern world |
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题名/责任者:
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茶叶与帝国 / (美)埃丽卡·拉帕波特(Erika Rappaport)著 , 宋世锋译 |
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ISBN:
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978-7-5596-5702-2 精装 价格： CNY110.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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26,527页 : 图，照片，地图 ; 24cm |
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出版发行:
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北京 : 北京联合出版公司, 2022 |
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内容提要:
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本书以历史的眼光深入审视了男男女女是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯的。作者埃丽卡·拉帕波特在本书中指出，17—20世纪，茶产业与大英帝国的边界是重叠的，但从未完全一致。她还强调了使大英帝国能够主导但从未完全控制全球茶叶的生产、贸易和消费的经济、政治和文化力量。她还深入研究了欧洲人是如何接受、挪用和改变中国茶文化，以在英国及其他全球市场建立广泛的茶叶需求，并在南亚和非洲建立种植园经济的。 |
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主题词:
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茶文化 文化史 世界 |
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中图分类法
:
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TS971.21 版次： 5 |
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其它题名:
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口味如何塑造现代世界 |
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主要责任者:
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拉帕波特 著 |
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次要责任者:
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宋世锋 译 |
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附注:
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后浪 |
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标签:
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